Розы из яблок и слоеного теста

[Риана]

Простой рецепт и очень красивый результат. Надо будет обязательно попробовать ^^

Из красных яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки можно резать как вдоль так и поперек.
Приготовить сироп из расчета две столовые ложки сахара на стакан воды. Сироп довести до кипения и залить им нарезанные яблоки, дать постоять пару минут и откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости. Если яблоки порезаны толсто, то можно всыпать их прямо в кипящий сироп и поварить 1-3 минуты в зависимости от толщины яблок

Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и нарезать полосками, ориентируйтесь на дольки яблок, ширина теста должна быть чуть больше, чем ширина яблочной дольки.
Тесто смазать любым джемом или просто посыпать сахаром и выложить сверху ломтики яблок шкуркой вверх. Выкладываем примерно так, чтобы снизу оставалась примерно половина полоски теста.
Если яблоки очень тонко нарезаны, то лучше их выкладывать внахлёст друг на друга, а если ломтики более толстые, то их нужно класть рядом друг с другом. Выложив, накрываем оставшейся частью теста и начинаем сворачивать.

Формируем розочку, осторожно расправляя лепестки.

Готовые розочки выкладываем в силиконовую форму для выпечки или просто на противень застеленный пергаментной бумагой. Ставим в предварительно нагретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов в течении 15 минут

Готовые розочки можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Приятного аппетита!

@темы: (с)перто, Приятности, Дела творческие, А мы тут плюшками балуемся

Comments

[Штефан Гроссу]

ох ты ж!! да я же такое приготовлю вот прям обязательно!! к следующему приходу ко мне гостей!!)))

[Риана]

Штефан Гроссу, тоже вот гостей к себе позвать что ли? ))) О, для тренировки попробую их к маминому ДР испечь.
Делитесь потом результатом, как получилось)

[Azkabana]

Риана, шикарный рецепт))) Вот только не поняла, какое именно туда нужно приготовить тесто...

Очень красивые, тоже давно хочу таких испечь.

Azkabana
по-моему, рецепт предполагает покупное слоеное тесто.

[Azkabana]

Ранвиш, видимо да)) И тем он становится еще заманчивее)))

[Риана]

Ранвиш права здесь имеется в виду готовое слоеное тесто, что продается в магазинах замороженным))
И если будете обе пробовать приготовить, делитесь результатами и опытом ^^

[Azkabana]

Риана, обязательно))

Давайте устроим флешмоб по приготовлению розочек

[Штефан Гроссу]

Ранвиш, ну, я их уже делал и вы видели х)))

[Риана]

Штефан Гроссу, кажется вы ником ошиблись)) Я-то вот точно розочки ваши видела

Ранвиш, устроим, устроим, вон Штефан уже приготовил))) И как видевшая результат, могу сказать, что на самом деле они такие красивые получаются ^^

[Штефан Гроссу]

Риана, я промахнулся, милая))) сонный же ещё писал)))

[Риана]

Штефан Гроссу, я потом поняла. Но сначала озадачилась, когда это вы успели еще кому-то кроме меня и Тай своими успехами в изготовлении таких роз поделиться?

[Штефан Гроссу]

Риана, никому, дорогая) ну, разве что Холоду, который у меня на следующий день их в гостях ел))